食品安全問題一直以來是世界范圍內(nèi)所重視的一個(gè)問題所在,，保證食品生產(chǎn)的安全就是對(duì)人體健康的一種保護(hù),。為此，對(duì)于食品廠的要求標(biāo)準(zhǔn)隨著時(shí)代的發(fā)展在逐步的提升,。那么,，我們的食品廠無塵車間設(shè)計(jì)有哪些事項(xiàng)是需要引起重視的呢？

食品廠無塵車間
 

　　1,、注意食品廠無塵車間的結(jié)構(gòu)

　　在設(shè)計(jì)食品廠無塵車間首先要注意的便是車間的結(jié)構(gòu)問題,，根據(jù)不同的食品類型在結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上要使用相對(duì)應(yīng)的一些特殊工藝。一般來說,，車間結(jié)構(gòu)主要以鋼筋混凝體以及磚砌結(jié)構(gòu)為主,，能夠保證車間結(jié)構(gòu)的牢固性。

　　2,、注意車間的布局

　　食品廠無塵車間設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意空間的合理布局,，能夠讓各個(gè)環(huán)節(jié)有更好的相互連接的作用，同時(shí)還能夠保證生產(chǎn)空間的衛(wèi)生安全,，避免出現(xiàn)食品污染的情況出現(xiàn),。為此，我們?cè)谠O(shè)計(jì)的時(shí)候,，要合理根據(jù)生產(chǎn)流程與動(dòng)線來進(jìn)行布局的合理布置,。

　　3、注意地面,、墻面等材料的運(yùn)用

　　無塵車間顧名思義便是要求生產(chǎn)空間中不能有任何的污染,，為此在對(duì)這些方面材料的選擇要特別的注意。要選擇使用堅(jiān)固,、易清洗,、無毒、防水等等功能特點(diǎn)的材料,，才能夠保證它的基本要求,。

　　4、注意車間供水與排水設(shè)施的布置

　　食品生產(chǎn)的過程中會(huì)使用到水,，以及產(chǎn)生一定的廢氣水,。這兩個(gè)進(jìn)出口的水，要有合理的設(shè)施進(jìn)行布置與運(yùn)用,，保證不會(huì)出現(xiàn)交叉感染的問題,，保證食品安全,。

　　5、注意通風(fēng)與采光

　　無塵車間不代表是全密封的空間,，也是需要有一定的自然通風(fēng)與采光的,。當(dāng)然，這個(gè)通風(fēng)口與采光口是有嚴(yán)格的要求的,，保證能夠讓空間的換氣量大于3次,，保持空氣的流通，不容易有細(xì)菌的滋生,。

　　所以,，在食品廠無塵車間設(shè)計(jì)的時(shí)候，以上的這五點(diǎn)一定要注意,，只有這樣才能確保最終的質(zhì)量,，讓食品廠無塵車間更好的運(yùn)行。