我們都說(shuō),，病從口入,，把好食品關(guān)，就是保障了人們的身體健康,，是一件非常重要的事情,。對(duì)于食品冷庫(kù)來(lái)說(shuō),，就是保證食品安全很重要的一環(huán)，他們?cè)谑称愤M(jìn)入冷庫(kù)及食品在冷庫(kù)的拜訪都有很多的要求,，這樣能大大提高食品的安全性,，提高了食品的保鮮期。關(guān)于這兩方面的規(guī)定，下面內(nèi)容與大家分享,。

　　一,、食品入庫(kù)的規(guī)定要求

　　食品入庫(kù)前，一定先要保證入庫(kù)的食品沒(méi)有問(wèn)題,，一些腐敗變質(zhì)的堅(jiān)決不能入庫(kù),。同時(shí)，如果保鮮的食品是需要冷凍的,，那么入庫(kù)前已經(jīng)解凍的食品也是堅(jiān)決不能入庫(kù)的,，需要再次冷凍好并檢查無(wú)問(wèn)題才可入庫(kù)。動(dòng)物性食品的入庫(kù)主要看證件是否齊全,，是否有權(quán)威檢疫機(jī)構(gòu)的證明等,。有包裝物的食品，必須保證入庫(kù)前包裝完好,。經(jīng)過(guò)這一系列的要求,，食品冷庫(kù)才允許食品進(jìn)入冷庫(kù)中。

　　二,、食品在冷庫(kù)中的擺放規(guī)定

　　食品入庫(kù)后也不能隨便堆積,，要保證食品與墻隔離，與地隔離,，不能依靠排管等,，一般要求距離在三十公分以上。對(duì)于擺放好的食品,，需要定期檢查,，并做好記錄，有問(wèn)題的及時(shí)排除,。冷庫(kù)一定要避免老鼠等動(dòng)物的進(jìn)入，要做好防鼠工作,。由于冷庫(kù)空間大,，一些制冷效果不好的空間不要擺放食品。

　　食品冷庫(kù)是保證人們身體健康的重要一環(huán),，只有嚴(yán)格做好每一步的安全工作,，才能讓老百姓吃上放心的食品。同時(shí)也希望有關(guān)部門持續(xù)重視與檢查,，不讓不法分子有可乘之機(jī),。