冷庫工程設(shè)計(jì)第一步：

　　冷庫工程設(shè)計(jì)庫址的選擇與準(zhǔn)備按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫,、零售性冷庫,、生產(chǎn)性冷庫三類,。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),，還要考慮交通便利,、與市場聯(lián)系等因素,。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,，地下水位要低,，冷庫底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好,，保持干燥對(duì)冷庫很重要,。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的,，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔,。

　　冷庫工程設(shè)計(jì)第二步：

　　冷庫庫房容量的確定冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計(jì),。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道,，堆與墻壁,、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫容量這后,，再確定冷庫的長度與高度,。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間,、包裝整理間,、工具庫和裝卸臺(tái)等。

　　冷庫工程設(shè)計(jì)第三步：

　　冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,，既要有良好的隔熱性能,，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型,，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,，有固定的長度,、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板,，高,、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板,；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱,。隔熱材料有聚氨脂,、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,，隔熱性較好,，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng),，隔熱性較差,，但成本較低。現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展,，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件,，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便,、快速,，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高,。

　　冷庫工程設(shè)計(jì)第四步：

　　冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用,。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主,。因全封閉壓縮機(jī)功率小,，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主,；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī),，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī),，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大,，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣,。在蒸發(fā)器的選用時(shí),，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快,，但易造成冷藏品的水分損耗,；中,、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好,，并能適時(shí)蓄冷.