保鮮冷庫是蔬菜水果長途運(yùn)輸?shù)闹匾修D(zhuǎn)站,，低溫不僅可以鎖住蔬菜水果的水分,，也可以抑制微生物細(xì)菌的滋生，可以延水果的保鮮壽命,。蔬菜水果保鮮的溫度一般在0到15度最好,，不僅保證了蔬菜的呼吸代謝，下面我們來保鮮冷庫的組成部分,。

　　1,、冷卻間

　　冷庫間是蔬菜水果保鮮的第一個(gè)步驟，叫做預(yù)降溫,，尤其是那些需要冷凍的食品,。冷卻時(shí)間一般為半天或者一整天。預(yù)冷最佳溫度為4攝氏度,。

　　2,、凍結(jié)間

　　冷凍間即使食品凍結(jié)，只用于需能夠被凍結(jié)的食品，如豬肉面食等,。凍結(jié)時(shí)間一般為用于需一整天,，使得溫度降到0下15度左右。

　　3,、冷卻物冷藏間

　　這個(gè)就是適合一般的蔬菜水果的冷藏,，溫度在10度左右，是冷庫中的高溫冷藏間了,。

　　4,、凍結(jié)物冷藏間

　　這個(gè)也叫作低溫冷藏間，貯藏的物品主要是經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,，如雞鴨魚肉蝦,。

　　5、冰庫

　　冰庫主要是儲(chǔ)藏冰的,，用于斷電或者冷庫使用空間不足的時(shí)候,。

　　以上就是保鮮冷庫的各種類型，比較好的庫體可以采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,，客戶可以選擇規(guī)格大小,，滿足不同需求。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是保溫性能好,，抗老化還美觀,。一般冷庫板壁采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，這樣就可以有相同的制造,，裝卸還方便,，施工也是一套完成。加上內(nèi)部凹凸槽的連接,，中小型保鮮冷庫幾天就可以完成基本安裝,，再用一天調(diào)試，3天左右就能完成,。