1.冷庫(kù)建造初次使用

　　冷庫(kù)建造初次使用或長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)再用時(shí),庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫(kù)房緩慢降至所需溫度,對(duì)于低溫庫(kù)需在24小時(shí)內(nèi)分階段降溫,避免庫(kù)內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫(kù)體破壞。開(kāi)啟時(shí),，需在0℃保持一段時(shí)間,，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜,。

　　2.庫(kù)板保養(yǎng)：使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃,，以免造成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低,。

　　3.密封保護(hù)：用戶平時(shí)要經(jīng)常檢查冷庫(kù)建造后縫隙的密封程度,，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，需及時(shí)進(jìn)行維護(hù),。

　　4.地面保護(hù)：使用時(shí)應(yīng)盡量保持地面整潔,，如有大量的冰和水，必須及時(shí)清理,，而且清理時(shí)切不可使用硬物敲打,，以免損壞地面，影響冷庫(kù)的使用壽命,。

　　5,、庫(kù)內(nèi)貨位堆垛要求：距冷庫(kù)頂部0.3米，距墻0.2米,，距冷風(fēng)機(jī)周圍1.5米,。

　　6,、庫(kù)內(nèi)溫度和濕度保持均勻,，不能有較大波動(dòng);食品入庫(kù)時(shí)盡量做到一次進(jìn)完。

　　7,、庫(kù)內(nèi)不能有大量人員挑選商品,，及時(shí)關(guān)嚴(yán)庫(kù)門，庫(kù)門開(kāi)時(shí)注意風(fēng)幕機(jī)是否開(kāi)啟或門簾是否放好,。出庫(kù)房要隨手關(guān)燈,。

　　8、對(duì)于家禽,、魚(yú)類等在冷藏時(shí),，要求表面包冰衣,，凍肉和靠近庫(kù)門的商品可用防水布覆蓋，以減少干耗,。

　　9,、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品,，不得有明火,。