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影響紅酒存儲(chǔ)的因素有哪些-中山科瓦特

發(fā)布時(shí)間: 2016-12-23 作者:admin 來(lái)源:本站

 
紅酒口感好不好,和存儲(chǔ)的環(huán)境有很大關(guān)系,,如果儲(chǔ)存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會(huì)受影響,。
下面我們列出影響紅酒存儲(chǔ)的6個(gè)因素
1、溫度,,存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度,, 溫度是10-12度,但是注意一定要恒溫,,不能有過(guò)大的溫差,。
2、濕度要控制在70%左右,,否則會(huì)影響瓶塞子干裂或者霉變,。
3、避光,。光線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)早的熟化甚至變質(zhì),。
4、避免晃動(dòng),,經(jīng)常的搬運(yùn)或者震動(dòng)也會(huì)影響酒質(zhì),。
5、經(jīng)常通風(fēng),,有新鮮的空氣,,否則葡萄酒會(huì)通過(guò)瓶塞子吸收外界的味道,產(chǎn)生異味,。
6,、擺放的時(shí)候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放,。原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到,,這樣瓶塞濕潤(rùn)彈性好,可以很好的封存葡萄酒,,否則容易干裂導(dǎo)致漏液和變質(zhì),!
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