在人們生活水平越來越高的情況下,，許多人對于生活品質(zhì)的追求也越來越高,，那么在這種情況下，他們在買蔬菜的時(shí)候都希望能夠買到新鮮的蔬菜,，而有些農(nóng)戶為了能夠?qū)⑺麄兊膬r(jià)格賣的更高,，就會(huì)建造保鮮冷庫用以保存蔬菜，冷庫設(shè)計(jì)需考慮保鮮方法

　　第一,、蔬菜的保鮮方法

　　1,、再將蔬菜送入冷庫之前，一定要精心地進(jìn)行選擇和整理,，因?yàn)檫@樣能夠?qū)⒛切€菜葉整理出去,。

　　2、將蔬菜放入冷庫之后,，溫度不要驟燃降低,，一定要選擇逐步漸進(jìn)的方法，對于不同種類的蔬菜,，所需的溫度不同,，因此一定要在不同的溫度下儲(chǔ)存不同的蔬菜，另外一點(diǎn),，要合理的調(diào)節(jié)濕度,，才能夠使蔬菜達(dá)到保鮮的效果。

　　第二,、食品保鮮

　　在進(jìn)行保鮮冷庫設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中,，應(yīng)該考慮到可能會(huì)用于食品保鮮，那么在這種情況下,，就應(yīng)該設(shè)置不同的機(jī)組,，因?yàn)檫@樣能夠控制好它的溫度，加工后的一般食品和蔬菜是不一樣的,，他對保鮮的要求比較低,，因此只要溫度稍微降低，就能夠達(dá)到保鮮的效果,，同時(shí)還能夠節(jié)省電力,。

　　進(jìn)行保鮮冷庫設(shè)計(jì)的時(shí)候，應(yīng)該考慮到蔬菜和食品保鮮的方法,，因?yàn)橹挥邪凑者@些正確的方法操作,，才能夠真正的達(dá)到保鮮冷庫的保鮮效果，如此一來,，才能夠真正的發(fā)揮保鮮冷庫的功效,，使蔬菜食品在出售的時(shí)候依然能夠保持一種新鮮的狀態(tài)。