在人們生活水平越來(lái)越高的情況下，許多人對(duì)于生活品質(zhì)的追求也越來(lái)越高,，那么在這種情況下,，他們?cè)谫I蔬菜的時(shí)候都希望能夠買到新鮮的蔬菜，而有些農(nóng)戶為了能夠?qū)⑺麄兊膬r(jià)格賣的更高,，就會(huì)建造保鮮冷庫(kù)用以保存蔬菜,，冷庫(kù)設(shè)計(jì)需考慮保鮮方法

　　第一,、蔬菜的保鮮方法

　　1、再將蔬菜送入冷庫(kù)之前,，一定要精心地進(jìn)行選擇和整理,，因?yàn)檫@樣能夠?qū)⒛切€菜葉整理出去。

　　2,、將蔬菜放入冷庫(kù)之后,，溫度不要驟燃降低，一定要選擇逐步漸進(jìn)的方法,，對(duì)于不同種類的蔬菜,，所需的溫度不同，因此一定要在不同的溫度下儲(chǔ)存不同的蔬菜,，另外一點(diǎn),，要合理的調(diào)節(jié)濕度，才能夠使蔬菜達(dá)到保鮮的效果,。

　　第二,、食品保鮮

　　在進(jìn)行保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該考慮到可能會(huì)用于食品保鮮,，那么在這種情況下,，就應(yīng)該設(shè)置不同的機(jī)組，因?yàn)檫@樣能夠控制好它的溫度,，加工后的一般食品和蔬菜是不一樣的,，他對(duì)保鮮的要求比較低，因此只要溫度稍微降低,，就能夠達(dá)到保鮮的效果,，同時(shí)還能夠節(jié)省電力。

　　進(jìn)行保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的時(shí)候,，應(yīng)該考慮到蔬菜和食品保鮮的方法,，因?yàn)橹挥邪凑者@些正確的方法操作，才能夠真正的達(dá)到保鮮冷庫(kù)的保鮮效果,，如此一來(lái)，才能夠真正的發(fā)揮保鮮冷庫(kù)的功效,，使蔬菜食品在出售的時(shí)候依然能夠保持一種新鮮的狀態(tài),。